Bereits über 20 Städte in Deutschland haben sich zur Bio-Stadt erklärt. Alle gemeinsam haben das Ziel, den regionalen Öko-Landbau, die Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln und den Absatz von regionalen Bio-Produkten zu fördern. Eine wichtige Rolle spielt dabei, den Bio-Anteil in öffentlichen Kantinen und städtischen Schul- und Kitaküchen, zu erhöhen....Den vollständigen Artikel lesen ...