Dank der pflanzlichen Ernährungsrevolution sind die Briten verrückt nach einst obskuren exotischen Pilzsorten. Die Nachfrage ist derzeit so groß, dass einer der britischen spezialisierten Züchter und Importeure, Smithy Mushrooms mit Sitz in West-Lancashire, sein Geschäft in den letzten drei Jahren fast verdreifacht hat. Foto © Smithy Mushrooms/Tesco Das...Den vollständigen Artikel lesen ...