Bei fast allen Salatvarietäten zeigte sich dasselbe Bild: Die Abladungen hatten sich eingeschränkt und die Notierungen kletterten aufwärts. Durch Frost und schlechtes Wetter fielen die Anlieferungen von spanischem Eissalat begrenzt aus. Auch die Präsenz von Kopfsalat aus Belgien und Italien schwächte sich ab, heißt es im aktuellen Marktbericht KW 05/ 23 des...Den vollständigen Artikel lesen ...