Vom Rosenkohl bis zum Weiss- wie Rotkabis, von Blumenkohl bis Pak-Choi - Kohlgemüse ist in der Schweiz weit verbreitet und irgendeine Kohlsorte hat immer Saison. Broccoli und Blumenkohl führen dabei die Rangliste und sind mit Abstand am beliebtesten beim Verbraucher. Bildquelle: Shutterstock.com Auch Weißkohl, Kohlrabi sowie Chinakohl gehören zu den meist verzehrten...Den vollständigen Artikel lesen ...