Beim Spargel liegt der Selbstversorgungsgrad bei über 80 Prozent, so hoch wie bei keinem anderen Gemüse. Der Importanteil ist gering. "Das zeigt, dass die Spargelliebhaber vor allem heimische und regionale Ware bevorzugen". Für Joachim Rukwied auch keine Überraschung: "Der beste Spargel kommt aus Deutschland und am besten frisch und direkt vom Bauern"....Den vollständigen Artikel lesen ...