Multiple Herausforderungen bedrohen den heimischen Pilzanbau. Neben den akuten Kostensteigerungen bei Betriebsmitteln und Lohnkosten sorgen sich die Pilzproduzenten um die Situation bei der Beschaffung der notwendigen Rohstoffe ab Herbst. Darüber verständigten sich die Mitglieder des Vorstands- und Beiratssitzung des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) am 25. Mai...Den vollständigen Artikel lesen ...