Der 16. Juni ist Fresh Veggie Day. Aber eigentlich sollte das jeder Tag sein, denn frisches Gemüse, frische Pilze sind gesund, vitaminreich und lecker. Und direkt aus der Region sind sie obendrein extrem umweltfreundlich. Vegetarisch, vegan oder einfach nur mehr Gemüse als Fleisch: Pilze gehören immer dazu. Foto © GMH/BDC Viele Menschen zelebrieren inzwischen fast...Den vollständigen Artikel lesen ...