Die Spargelernte wird im Jahr 2023 auf 105 700 Tonnen geschätzt, das wären 4 % weniger als im Erntejahr 2022 und die niedrigste Erntemenge seit 2013. Im Vergleich zum Durchschnitt der Jahre 2017 bis 2022 von 123 600 Tonnen wird die Ernte voraussichtlich 15 % geringer ausfallen, so das Statistische Bundesamt (Destatis). Bildquelle: Shutterstock.com Die ertragsfähige...Den vollständigen Artikel lesen ...