Regionale und saisonale Lebensmittel, sichere Versorgung, kurze Transportwege und ein sichtbarer Beitrag zum Klimaschutz - der Einkauf von Produkten aus der Heimat hat gerade während der Corona-Pandemie bei Verbraucherinnen und Verbrauchern einen enormen Aufwind erfahren, als die Krisenanfälligkeit weiter Lieferketten in Form leerer Supermarktregale besonders sichtbar wurde....Den vollständigen Artikel lesen ...