Im Rahmen einer RiWert-Förderung des BÖL (Bundesprogramm Ökolandbau) ging die FrankenGemüse Knoblauchsland eG als Projektnehmer im Projekt "GemüseWert" im Zeitraum 31.07.2020- 31.07.2023 der Frage nach, inwieweit sich die Wertschöpfung für bio-regionales Gemüse aus dem Knoblauchsland in Nürnbergs öffentlichen Kantinen steigern...Den vollständigen Artikel lesen ...