Können sich Städte aus der umliegenden Region ernähren? Im Falle Münchens lautet die Antwort: Ja. Das ist das Ergebnis einer Studie des Leibniz-Zentrums für Agrarlandschaftsforschung (ZALF). Wie groß die Region genau sein müsste, untersuchten die Forschenden ebenso wie mögliche Faktoren, die den Grad der Selbstversorgung beeinflussen könnten. Ein...Den vollständigen Artikel lesen ...