Am 19. August ist Internationaler Tag der Kartoffel, ein in der Küche vielseitig einsetzbares Lebensmittel. Saatgut Austria verweist auf die heimische Kartoffelzüchtung, die aktuellen Herausforderungen wie einer wachsender Bevölkerung bei gleichzeitig abnehmenden Anbauflächen wegen beispielsweise dem Klimawandel begegnet, so das Agrarisches Informationszentrum aiz.info....Den vollständigen Artikel lesen ...