Von der Schweizer Birne können Konsumenten fast das ganze Jahr über profitieren. Die Hälfte der Birnen werden aber nicht als frische Frucht gegessen, sondern weiterverarbeitet. Die süsse Schwester vom Apfel hat dank ihren guten Lagerungsbedingungen eine lange Saison. Von August bis April ist sie saisonal, so der Landwirtschaftlicher Informationsdienst Lid. Bildquelle:...Den vollständigen Artikel lesen ...