Verkostungs-Aktion mit nachhaltigen Lebensmitteln von Start-ups der Universität Hohenheim in Stuttgart auf der BUGA 23 Mannheim, U-Halle im Spinelli-Park, von 1.-3. September 2023. In einer Urban Farm produziert das Start-up Kleinblatt Keimlinge und Gourmet-Pilze. Foto © Kleinblatt Bio-Cracker aus gerettetem Gemüse, darauf eine pflanzliche Käse-Revolution aus Ackerbohnen...Den vollständigen Artikel lesen ...