In gut zwei Wochen geht für Hendrik Hoffmann aus Schönhagen bei Uslar die Ernte los. Während seine Ackerbau-Kollegen froh sind, ihr Getreide endlich vom Feld zu haben, wird der 27-jährige Nebenerwerbslandwirt dann gut bis zu vier Wochen auf seiner Plantage stehen und die erste richtige Ernte seiner Haselnüsse einsammeln. Hendrik Hoffmann hat auf drei Hektar sukzessive...Den vollständigen Artikel lesen ...