Austernpilze für den Ostkongo? Das klingt nach Luxus in eine der ärmsten Gegenden der Erde. Ist es aber keineswegs. Die Welthungerhilfe betreut dort erfolgreich ein Projekt, bei dem Frauen in der Kultur von Austernpilzen geschult werden. Die Vorteile sind unglaublich. Austernpilze können gesunde Nahrung für arme Regionen der Welt liefern und obendrein fast unverdauliche...Den vollständigen Artikel lesen ...