Ich bekam als Gast bei einem Treffen von Wissenschaftlern einen Einblick in die übernächste Generation neuer Apfelsorten. Bisherige Zuchtziele bei Apfelsorten waren schönes Aussehen, Mindestmaß an Geschmack, gute Lagerungseigenschaften und hohes Shelf-Life, sowie eine oder zwei Besonderheiten, mit der sich die Apfelsorte von den anderen Sorten unterscheidet. Beim Hauptpunkt...Den vollständigen Artikel lesen ...