Der Knollensellerie bringt als typisches Winterlagergemüse viele gesunde Inhaltsstoffe in die kalte Jahreszeit, hat aber das ganze Jahr über Saison. Er braucht rund sieben Monate, bis er reif ist. In der Schweiz stammt der weitaus grösste Teil an Knollensellerie, der auf den Tellern landet, auch aus dortigem Anbau: Über 8'000 Tonnen Knollen ernteten die Schweizer...Den vollständigen Artikel lesen ...