Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hatte für seinen neuen Ernährungsreport rund 1.000 Bürgerinnen und Bürger ab 14 Jahren zu ihren Ess- und Einkaufsgewohnheiten befragt. Deutlich wurde: Die Gruppe der Flexitarier wächst. Foto © BMEL Der Anteil der Befragten, die täglich Fleisch oder Wurst essen, liegt noch bei 20...Den vollständigen Artikel lesen ...