Das Versuchszentrum Laimburg und das Unternehmen Mirnagreen präsentieren ihr gemeinsames Projekt "puRipiaNtA". Dieses zielt darauf ab, wertvolle und innovative Lebensmittelzutaten aus Lebensmittelabfällen zu entwickeln. Mit einem neuartigen Verfahren werden so genannte "small RNAs" aus Obst und Gemüse extrahiert, um deren antioxidative und...Den vollständigen Artikel lesen ...