Nach vorläufigen Angaben verbrauchten im Wirtschaftsjahr 2022/23 jede Bundesbürgerin und jeder Bundesbürger 16,2 Kilogramm Speisekartoffeln (- 4,1 Kilogramm) und 37,9 Kilogramm Kartoffelerzeugnisse, wie Pommes frites, Kartoffelsalat oder Chips (+ 2,1 Kilogramm). Infografik © BZL Insgesamt sank der Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln jedoch und lag bei rund 54,1 Kilogramm....Den vollständigen Artikel lesen ...