Die Niederlande sind nach Polen der zweitgrößte Pilzproduzent in Europa. Im Jahr 2022 waren es 235 Millionen Kilo. Davon gingen 155 Millionen Kilo an die verarbeitende Industrie, wie Tiefkühl- und Konservenwaren, und 80 Millionen Kilo an den Frischmarkt. Ungefähr 40 Prozent der frischen Pilze werden in den Niederlanden verkauft. Bildquelle: Shutterstock.com Dem Faktenblatt...Den vollständigen Artikel lesen ...