Kalettes®, eine Kreuzung zwischen Rosen- und Federkohl werden in der Schweiz seit 2014 angebaut. Bis zur Saison 2017/2018 hatte das Gemüse viele Namen und wurde unter anderem als Flower Sprouts, Petit Posy, Brukale oder Brusselkale verkauft. Seither heisst das Gemüse Kalettes®, damit es auf der ganzen Welt denselben Name hat. Foto © Kalettes® via lid.ch Seit 2010 auf...Den vollständigen Artikel lesen ...