Pflanzliche Lebensmittel liegen im Trend - aber nicht auf Schweizer Äckern. Obwohl die Nachfrage steigt, scheitern viele Produzentinnen und Produzenten an tiefen Importpreisen, schwierigen Anbaubedingungen und fehlendem politischen Rückhalt. Wer pflanzen will, zahlt drauf, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID). Urs Tellenbach mit Kichererbsen. (Foto...Den vollständigen Artikel lesen ...
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