Ein Familienbetrieb, 22 Hektar Bio-Blaubeeren und ein Hofcafé: "Ohne das eine gäbe es das andere nicht", sagt Sylke Herse über die enge Verbindung zwischen Landwirtschaft, Gastronomie und Direktvermarktung auf ihrem Hof, den sie zusammen mit ihrem Sohn Jost und einem in der Saison rund 100-köpfigen Team in Brokeloh im Landkreis Nienburg bewirtschaftet. ...Den vollständigen Artikel lesen ...
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