Samuel Hauenstein baut in Scuol im Kanton Graubünden zusammen mit seiner Partnerin seit drei Jahren Biogemüse an. Trotz rauem Klima wächst dort eine erstaunliche Vielfalt an Gemüse. Diese vermarkten sie im Abo im ganzen Engadin sowie in der lokalen Gastronomie, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID). Samuel Hauensteins Gemüse ist gefragt....Den vollständigen Artikel lesen ...
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