Der österreichische Biopionier Werner Lampert ist verstorben. Mit dem nötigen Maß an Ehrfurcht blicke ich auf sein Lebenswerk zurück. Er war der entscheidende Motor in der österreichischen Bioszene. Dass wir heute in den Regalen der Vollsortimenter und Diskonter knapp 18 Prozent aller Äpfel, die verkauft werden, aus biologischer Produktion stammen, lässt sich...Den vollständigen Artikel lesen ...
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