Die Art und Weise, wie wir Lebensmittel erzeugen, verarbeiten und konsumieren, steht vor einem tiefgreifenden Wandel. Denn der Klimawandel, knappe Ressourcen und geopolitische Unsicherheiten sind große Herausforderungen, insbesondere für die Agrar- und Ernährungsbranche. Foto © Pia Regnet / StMELF Gleichzeitig wächst auf Verbraucherseite der Wunsch nach mehr...Den vollständigen Artikel lesen ...
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