Ein Teil des weltweit produzierten Obst und Gemüses verdirbt in der Supply Chain. Dies sind die sogenannten Postharvest-Verluste. Bei dem Webinar "Postharvest-Verluste" minimieren werden mögliche Fehler beginnend beim Anbau der Produkte über die Ernte und Transport bis zur Lagerung und mögliche Lösungen angesprochen. Bildquelle: Pixabay Es werden...Den vollständigen Artikel lesen ...
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