KI ist längst kein Zukunftsthema mehr - sie entscheidet bereits heute über Kosten, Qualität und Liefertreue in Fresh Produce. "Wer 2026 noch mit manuellen Prozessen, unscharfen Prognosen und reaktiver Qualitätskontrolle arbeitet, wird es schwer haben: höhere Verluste, steigender Kostendruck, instabilere Lieferketten - und Wettbewerber, die schneller und...Den vollständigen Artikel lesen ...
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