Transparente und kontrollierte Lieferketten, eine sorgfältige Lieferantenauswahl, strenge Wareneingangs- und Produktkontrollen und eine systematische Dokumentation aller ergriffenen Maßnahmen - um sein Unternehmen wirkungsvoll vor Lebensmittelverfälschungen (sog. Food Fraud) zu schützen, sind mehrere sich ergänzende Maßnahmen von entscheidender Bedeutung. Wie...Den vollständigen Artikel lesen ...
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