Ballaststoffe sind aktuell in aller Munde: Unter dem Begriff "Fiber-Maxxing" verbreitet sich auf Social Media ein Trend, der den Blick verstärkt auf bestimmte pflanzliche Lebensmittel lenkt. Gemeint ist damit keine Diät, sondern ein bewussterer Blick auf jene pflanzlichen Rohstoffe, die natürlicherweise viele Ballaststoffe enthalten. Hülsenfrüchte...Den vollständigen Artikel lesen ...
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