Die Pastinake ist ein klassisches Wintergemüse, das sich ihren Platz in den hiesigen Küchen jedoch erst wieder erkämpfen musste. Saison hat das Wurzelgemüse von Juli bis März. Als Auslaufmodell hat die Pastinake ein erstaunliches Comeback hingelegt und ist heute wieder im Trend, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID). Bildquelle: Pixabay...Den vollständigen Artikel lesen ...
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