Geopolitische Risiken, schwankende Ernten und damit verbundene mögliche Liefereinschränkungen machen eine resiliente Eiweißversorgung sowohl in der Human- wie der Tierernährung wichtiger. Mit einer neuen Förderung sollen die Rahmenbedingungen für den Anbau von Leguminosen in Deutschland verbessert werden. Zu den Leguminosen, also...Den vollständigen Artikel lesen ...
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