Wie in den vorangegangenen Jahren lag der Pro-Kopf-Verbrauch von frischem Spargel in Deutschland 2025 bei 1,2 Kilogramm. Der Selbstversorgungsgrad ging gegenüber dem Vorjahr zurück auf 82,4 Prozent, ein Minus von 2,1 Prozentpunkten. Bildquelle: Pixabay Nicht nur außerhalb der deutschen Spargelsaison, die in der Regel von April bis zum 24. Juni geht, kommt neben heimischem auch...Den vollständigen Artikel lesen ...
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