Bern - Herr und Frau Schweizer haben im vergangenen Jahr mehr Käse konsumiert. Insgesamt wurden 217'596 Tonnen Käse aus dem In- und Ausland verzehrt. Das sind 7323 Tonnen mehr als im Vorjahr, wie die Schweizer Milchproduzenten (SMP) am Donnerstag mitteilten. Pro Kopf entspreche dies einem durchschnittlichen Konsum von 23,71 Kilogramm Käse im Jahr. Gegenüber dem Vorjahr sind das laut SMP 590 Gramm bzw. 2,5 Prozent mehr. Über zwei Drittel der gesamthaft ...Den vollständigen Artikel lesen ...
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