Der Schweizer Biomarkt ist 2025 weitergewachsen: Der Umsatz stieg auf 4,2 Milliarden Franken, die Zahl der Knospe-zertifizierten Betriebe nahm zu und mit 12,3 Prozent Marktanteil bleibt die Schweiz Bio-Weltmeisterin. Zugleich zeigt sich aber auch: Der Marktanteil ist zuletzt eher stagniert und nicht alles, was den Bioanteil in der Schweiz erhöht, stammt von Schweizer Knospe-Betrieben,...Den vollständigen Artikel lesen ...
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