Ob grün oder weiss, Spargel ist eine der ältesten Gemüsesorten und galt früher wie heute als Delikatesse. Die Saison des zarten Gemüses beginnt im April und dauert bis im Juni, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID). Bei Bleich- und Grünspargeln handelt es sich grundsätzlich um die gleiche Pflanze, der Unterschied liegt im Anbau und...Den vollständigen Artikel lesen ...
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