Fenchel aus Schweizer Anbau weiter beliebt, Bio-Anteil wächst

Fenchel bleibt in der Schweiz beliebt: 2025 wurden rund 11'900 Tonnen des Gemüses konsumiert, davon stammten 40 Prozent aus heimischem Anbau. Obwohl die Anbaufläche erstmals seit Jahren wieder leicht zunahm, fiel die Inlandproduktion tiefer aus als im Vorjahr, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID). Gleichzeitig wächst der Bio-Anteil beim Schweizer...

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Die Märkte feiern neue Rekorde – doch im Hintergrund braut sich eine Entwicklung zusammen, die alles verändern könnte. Die anhaltende Sperrung der Straße von Hormus sorgt laut IEA für eine der größten Energiekrisen aller Zeiten. Gleichzeitig schießen die Preise für Düngemittel und Agrarrohstoffe bereits nach oben.

Damit droht ein perfekter Sturm: steigende Energiepreise, explodierende Produktionskosten und ein möglicher Super-El-Nino, der weltweit Ernten gefährdet. Erste Auswirkungen sind längst sichtbar – Weizen, Soja und Kakao verteuern sich deutlich, während Lebensmittelpreise vor dem nächsten Sprung stehen könnten.

Für Anleger bedeutet das nicht nur Risiken, sondern enorme Chancen. Denn während klassische Märkte unter Druck geraten könnten, entsteht auf den Feldern und Plantagen der nächste große Rohstoffzyklus. Wer sich jetzt richtig positioniert, kann von einer Entwicklung profitieren, die weit über Öl und Metalle hinausgeht.

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