BERLIN (dpa-AFX) - Die Südzucker-Tochter BENEO, ein Hersteller von funktionellen Ingre-Enten, hat vereinbart, 100 % des niederländischen Unternehmens Meatless B.V. zu erwerben.
Meatless wurde 2005 gegründet und hat selbst ein einzigartiges Produktionsverfahren entwickelt, das die Herstellung von Texturaten auf der Basis von Reis, Weizen, Fababohnen, Erbsen, Lupinen, Quinoa und anderen Rohstoffen ermöglicht.
Das Ergebnis sind neutral schmeckende Produkte mit einer extrem weißen Farbe, die in gefrorener oder getrockneter Form als pflanzliche Alternative in Fisch- und Fleischersatzprodukten verwendet werden können.
Südzucker geht davon aus, dass seine Gesamtinvestitionen von knapp 100 Millionen Euro sowie die vorhandenen Potenziale innerhalb des Unternehmens mittelfristig den Umsatz des gesamten Proteingeschäfts deutlich steigern werden.
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