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13.09.BVE: Klimaneutrale Lebensmittelproduktion - "Zukunft schmeckt on Tour" macht Halt im Westen Deutschlands231Wie werden Mini-Pizzen klimaneutral? Wie wichtig ist eine intakte Natur für die Saftproduktion? Und was bedeutet Nachhaltigkeit für die Rohstoffe eines Fertigkuchens? Diesen Fragen geht Christoph Minhoff...
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13.09.RLV: Knollenfenchel - ein Sommergemüse194Knollenfenchel ist ein echtes Sommergemüse. Das Gemüse erinnert an den Urlaub am Mittelmeer und wird häufig auf so leichte Art zubereitet, dass es ideal für den Verzehr bei hohen Temperaturen ist. Darauf...
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13.09.BioNord und BioSüd: Präsenzveranstaltungen finden statt143Für die BioMessen BioNord (Hannover, 26. September) und BioSüd (Augsburg, 3. Oktober) stehen alle Zeichen auf Go. Sowohl Niedersachsen als auch Bayern ermöglichen es mit ihren neuen Corona-Verordnungen...
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13.09.Übersicht zu neuen QS-Systempartnern - August 2021142Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von unabhängigen Stellen überprüfen...
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13.09.Zitronen in Rekordgröße in Australien gesichtet160In Westaustralien wurden zwei riesige Zitronen, jede mit einem außergewöhnlichen ungefähren Gewicht von rund 6 Pfund (2,7 kg) gesichtet. Die Früchte in Rekordgröße wurden im Juni von einem Ehepaar in...
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10.09.Eröffnung der Bodensee-Apfelsaison 2021/2022285Obstbauern am Bodensee erwarten eine durchschnittlich gute Ernte mit sehr guten Qualitäten in einem schwierigen Jahr. Gemeinsam mit der bayerischen Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft und...
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10.09.AMI: Jetzt ist Traubenzeit!271Der September ist Traubenmonat. In den produzierenden Gebieten des Mittelmeerraumes ist Haupternte- und Vermarktungszeit. Mit dem rückläufigen Sortiment an Sommerobst stehen Trauben bei den Ketten des...
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10.09.Kundenmonitor: ALDI dominiert die Spitzenplätze298Aldi Nord und Aldi Süd erzielen im aktuellen Branchenvergleich "Kundenmonitor Deutschland*" zahlreiche Top-Platzierungen in der Sparte der Discounter - unter anderem beim "Preis-Leistungs-Verhältnis"...
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10.09.Globus ist beliebtester deutscher Lebensmittelhändler298Zum wiederholten Mal küren die Kunden Globus beim "Kundenmonitor", der bundesweit bedeutendsten jährlichen Verbraucherstudie, zum beliebtesten deutschen Lebensmittelhändler. Mit der Bestnote 1,88 in...
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10.09.BLE-Marktbericht KW 35 Pflaumen: Neu hinzu stießen Ortenauer259Einheimische Abladungen prägten das Geschehen. Die Präsenz von Hauszwetschge und Cacaks Fruchtbare nahm spürbar zu, die von Top und Auerbacher weitete sich derweil nur ein wenig aus. Neu hinzu stießen...
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10.09.Forschung: Handbestäubung von landwirtschaftlichen Nutzpflanzen263Forschungsteam der Universitäten Göttingen und Hohenheim dokumentiert Einsatz im weltweiten kommerziellen Anbau: Bestäuber sind unverzichtbar für die landwirtschaftliche Produktion. Allerdings kann...
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10.09.AMI: Lebensmittelpreise höher als im Vorjahr283Im August zahlten die Verbraucher, dem AMI-Frischeindex zufolge, mehr für frische Lebensmittel als ein Jahr zuvor. Dies kann nicht nur durch die Mehrwertsteuersenkung des Vorjahres erklärt werden, sondern...
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10.09.Schweiz: Importkontingent für Kartoffeln um 20'000 Tonnen erhöht265Wegen der schlechten Ernteaussichten beantragte die Branchenorganisation Swisspatat Mitte August beim Bund eine Erhöhung des Importkontingents bei Veredelungskartoffeln. Dem hat das Bundesamt für Landwirtschaft...
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10.09.Exporte von GB an EU leiden unter "katastrophaler" Abnahme245Die Exporte von Lebensmitteln und Getränken aus Großbritannien (GB) haben in der ersten Hälfte von 2021 um 2 Milliarden GBP gegenüber den Niveaus vor Covid abgenommen, da es eine kräftige Abnahme der...
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10.09.BLE: Ergebnisse der Kartoffelernte 2020240Anhand der Proberodungen in den Ländern sowie eines durchschnittlichen Korrektivfaktors wurde die Kartoffelernte ermittelt. Eine gesonderte Erfassung der Anbaufläche nach früh-, mittelfrüh- bis spätreifenden...
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10.09.Schweiz: Angebot und Nachfrage bei Himbeeren und Brombeeren sind ausgeglichen240Die derzeitigen Witterungsbedingungen sind erneut günstig für die Beerenproduktion, und die Erntemengen bleiben in dieser und der kommenden Woche mehr oder weniger stabil, wie der Schweizer Obstverband...
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10.09.BLE-Marktbericht KW 35 Tomaten: Die Preise sanken mehrheitlich ab240Belgische und niederländische Abladungen herrschten vor. Einheimische, türkische, italienische, polnische und kroatische folgten von der Bedeutung her. Das Sortiment war breitgefächert, die Anlieferungen...
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10.09.T&G Global: Envy feiert Vollmondfest in Asien mit globaler Marketingkampagne198Da sich das Mittherbstfest in wichtigen asiatischen Märkten rasch nähert, hat T&G Global eine ganzheitliche Marketingkampagne gestartet, um die Verbraucher zu ermuntern, das Vollmondfest mit Envy-Äpfeln...
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10.09.Spanien: Im Juni mehr Importbananen auf dem Markt186Wie der Blogspot Hojas Bananeras im Juni berichtet, gab es 15% mehr Bananen als kanarische Bananen. Der verhältnismäßige Mangel an kanarischen Früchten wirkte sich auf ihre Preise aus, was Marktanteil...
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10.09.USA: Nordwest-Birnen-Industrie kündigt für 2021 außergewöhnliche Qualitätsernte an176Da die Ernte überall in den vier Anbauregionen des pazifischen Nordwestens in vollem Gange ist, veröffentlichte die Birnenindustrie die erste offizielle Schätzung für den Frischbirnenertrag 2021/22...
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10.09.Forschung Universität Göttingen: Verpackungen aus Popcorn151Popcorn ist nicht nur ein leckerer Snack für den Kinoabend, sondern kann noch viel mehr. Aus aufgepoppten Maiskörnern lassen sich Verpackungsmaterialien herstellen, die eine umweltfreundliche Alternative...
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10.09.Spanische Obst- und Gemüseimporte nehmen zu152Die spanischen Importe behalten eine positive Entwicklung bei, sowohl bei Obst als auch Gemüse aus der EU, mit 9% mehr in der ersten Hälfte des Jahres gegenüber dem gleichen Zeitraum 2020 bei einer...
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10.09.Chile: Für 2 weitere Regionen wegen Trockenheit landwirtschaftlicher Notstand erklärt127Im Rahmen ihres Besuchs in den Regionen Ñuble und Biobío gab die Landwirtschaftsministerin, María Emilia Undurraga, die Erklärung des Notstandes wegen Wassermangels für die 54 Gemeinden der Regionen...
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09.09.BLE-Marktbericht KW 35 Erdbeeren: Die Kampagne endete unspektakulär266Die Anlieferungen aus dem Inland, den Niederlanden und Belgien verminderten sich immer mehr. Die Qualität der Früchte konnte dabei nicht durchgängig überzeugen, denn es war durchaus eine divergierende...
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09.09.Bauernverband weiter kritisch zur Farm-to-Fork-Strategie263Vor den Abstimmungen zur Farm-to-Fork-Strategie im Europäischen Parlament kritisiert der Deutsche Bauernverband weiterhin einige Änderungsanträge, da diese in deutlichem Widerspruch zu den ökonomischen...
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